辣椒水怎么做才能又辣又香（辣椒水怎么做）

大家好，我是小房，我来为大家解答以上问题。辣椒水怎么做才能又辣又香，辣椒水怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、辣椒水的制作 新鲜辣椒200克【最好是很辣的那种】 干辣椒200克【最好是大红袍或者朝天椒】 生姜100克 先把新鲜辣椒和干辣椒用水洗净晾干水分代用 然后开火架锅添水【大约5升】把生姜洗净直接在案板上拍一下即可下锅等水开后把辣椒放进去煮【用大火】，大约煮15分钟后改为中火再煮15分钟就行了，煮好之后用纱布把煮好的辣椒和生姜过掉。

2、把煮好的水放凉就可以用了。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。