清蒸桂花鱼的做法步骤视频(清蒸桂花鱼的做法)

导读 大家好,我是小房,我来为大家解答以上问题。清蒸桂花鱼的做法步骤视频,清蒸桂花鱼的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、原...

大家好,我是小房,我来为大家解答以上问题。清蒸桂花鱼的做法步骤视频,清蒸桂花鱼的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、原料 主料:鳜鱼 600克 调料:植物油 30克 大葱 15克 姜 10克 胡椒粉 2克 盐 3克 生抽 15克 各适量 制作方法 1.新鲜桂花鱼,去掉内脏,洗净备用; 2.姜去皮,洗净,剁碎; 3.葱去根,洗净,剁碎; 4.用盐、白胡椒粉,涂匀鱼身; 5.然后用碎姜沫铺匀鱼身; 6.把鱼连碟放进已经把水烧开的锅里,隔水蒸13分钟; 7.蒸完后倒掉碟里的水,往鱼身上均匀地薄薄地淋上一层生抽(即酱油,晒晒建议可以使用蒸鱼豉油); 8.再然往鱼身上均匀地铺上葱碎; 9.另起一个锅,大火,往锅里放45克油,烧至油出白烟; 10.把油淋在鱼身上,当发出滋滋声的时候,即可食用。

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