大家好,我是小房,我来为大家解答以上问题。微波炉能做什么好吃的,微波炉能做什么很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、微波炉除了可以蒸、煮、热菜、热饭外,还可以做很多的菜肴; 介绍几种供你参考; 微波炉菜谱 1 微波炉菜谱--蒜泥白肉 材料 生净带皮猪后腿肉250克 调料 葱2根,姜3片,蒜泥、色拉油各1大匙,白糖、米醋各1小匙,酱油2大匙,辣椒油少许 操作 ①将肉洗净,加入葱姜。
2、 ②器皿中放1大匙色拉油,把加好葱姜的肉放入器皿中,高火4分钟后取出,切薄片排盘。
3、 ③淋上拌匀的蒜泥、白糖、米醋、酱油、辣椒油即可。
4、 2 微波炉菜谱--云白肉 材料 腌猪肉400克,黄瓜半条 调料 椒盐、胡椒粉各少许,绍酒半杯,姜5片,葱(切为5厘米长段)1根;(A)红辣油1中匙,白糖、米醋各2中匙,酱油、蒜泥各1大匙 操作 ①将腌猪肉浸入开水中片刻后,捞起擦干,均匀抹上椒盐、胡椒粉,放入较深器皿内,加入葱、姜、绍酒。
5、 ②加盖高火5分钟后,翻转,再加盖中高火9分钟。
6、 ③将熟肉切成薄片,摆置在菜盘四周。
7、 ④黄瓜切片,浸入冰水中片刻,捞起沥干,摆置菜盘中央。
8、 ⑤将拌匀的调料(A)浇在肉片上。
9、 ⑥可随意用樱桃等加以点缀。
10、 3 微波炉菜谱--五香豆干 材料 猪腿肉200克,五香豆腐干2块,青辣椒1个,红辣椒2个 调料 (A)绍酒1匙,食盐半匙,葱2根,姜3片;(B)甜面酱、白糖各2匙,辣豆瓣酱、酱油、绍酒、水各1匙;(C)蒜末1匙;(D)色拉油1.5 匙 操作 ①将猪肉整块抹上调料(A),覆上微波薄膜,转4分钟,取出待凉,切薄片,豆腐干切斜薄片,青、红辣椒切小块。
11、 ②器皿内放色拉油及调料(C),高火2分钟,再放入其他材料及调料(B),拌匀,再高火4分钟即可。
12、 4 微波炉菜谱--红烧肉 材料 生净猪夹心肉900克 调料 (A)葱6根,姜4片,色拉油3大匙;(B)酱油约1杯,冰糖1大匙 操作 ①将夹心肉冲洗干净后,切成3厘米见方的块状。
13、 ②把调料(A)放入器皿内,高火3分钟后,放入夹心肉和调料(B),加上盖子高火20分钟即可。
14、 5 微波炉菜谱--红烧猪肉 材料 生净猪里脊肉400克,生菜适量 调料 (A)精盐、胡椒各少许;(B)白糖半大匙,酱油半杯,酒2大匙,洋葱(泥)少许,生姜(根)、胡萝卜(泥)、葱白均适量 操作 ①用叉子把肉穿五六个洞,淋上调味(A),再用棉绳绑紧。
15、 ③将肉浸在搅拌均匀的调味(A)里大半天,期间用筷子上下翻动。
16、 ③将肉放在微波炉专用的竹笼或网上,不罩微波薄膜,转1分钟。
17、 ④取出上下翻动,并用刷子涂上腌汁,再转6分钟,中途需多涂抹几次。
18、 ⑤取出切薄片,再装饰蔬菜即可。
19、 6 微波炉菜谱--泡莱猪肉 材料 生净猪肉片200克,豆腐1块,泡菜200 调料 (A)酱油1大匙,绍酒3大匙,芝麻油1小匙,葱花少许 操作 ①将豆腐沥干水分,不置微波薄膜,转2分钟。
20、 ②切成适当大小块。
21、 ③将猪肉切适当大小,放入容器中,加调味(A),罩上微波薄膜或盖子,转2分钟。
22、 ④把豆腐,泡莱加入③中,搅拌均匀,罩上微波薄膜或盖子,转3分钟。
23、 ⑤取出再搅拌一次,以同样的方法,转2分钟后,盛盘撒上葱花即可。
24、 7 微波炉菜谱--芝麻肉片 材料 生净猪里脊肉(拍扁)400克(8片),鲜芦笋8支 调料 (A)芝麻100克,赤砂糖1.5小匙,绍酒少许,酱油6大匙,淡炼油2大匙,胡椒粉少许 操作 ①将芝麻先炒过再磨碎。
25、 ②把调料(A)搅拌均匀,放入肉片腌30分钟左右。
26、 ③芦笋切段,罩上微波薄膜或加盖子,转2分钟;取出,趁热撒上胡椒粉与2大匙淡炼油。
27、 ④把2片肉片放在器皿中,并排不重叠,罩上微波薄膜或盖子,转1分30秒。
28、 其余6片,如法炮制。
29、 ⑤把肉片盛在盘中,再装饰芦笋即可。
30、 8 微波炉菜谱--梅花肉片 材料 生净猪五花肉400克 调料 蚝油1大匙,水2大匙,香菜若干,熟猪油2大匙 操作 ①将五花肉切片,放入蚝油1大匙及水2大匙腌30分钟。
31、 ②器皿内放熟猪油2大匙,放入腌好的五花肉,高火3分钟后,取出翻面,再高火3分钟。
32、取出排盘,添加香菜若干即可。
33、 9 微波炉菜谱--姜泥肉片 材料生净猪腿精肉切薄片500克,生菜8片 调料 (A)绍酒1.5大匙,酱油1.5大匙,芝麻油、姜泥各1小匙;(B)酱油1.5大匙,绍酒1大匙,姜泥半大匙 操作 ①将调味(A)涂抹在猪肉上,放置5-10分钟。
34、 ②去除腌汁,取1/3的肉量,铺在器皿中,不可重叠。
35、 ③不罩微波薄膜,转3分钟。
36、 ④将剩余的肉,分成两次,各转3分钟。
37、 ⑤取出烤熟的肉,盛放在另一个器皿内,并装饰蔬菜。
38、 10 微波炉菜谱--东坡肉 材料 生净猪五花肋肉(去骨带皮)450克 调料 小葱50克,生姜25克,绍酒50克,酱油80克,白糖40克 操作 ①刮净皮上污物与余毛,放入沸水锅中焯一下,用冷水洗净,切成1.5厘米见方的肉块。
39、 ②在器皿里先放上姜(拍裂)25克,小葱40克,再放上切好的肉块,加上所有调料,放上余下的10克小葱,封上微波薄膜,先高火4分钟,再改低火25 分钟,见肉已酥糯,再用高火收汁至浓稠即可。
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