脱水性和吸水性（脱水性）

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1、吸水性指该反应没有硫酸也生水,硫酸起催化剂的作用,使反应向正方向进行或增加反应速率,例如酯化反应. 脱水性指硫酸直接参与反应,反应中硫酸氧化有机物以水的比例脱去有机物中的氢氧原子,例如硫酸氧化蔗糖.。

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