导读 大家好,我是小房,我来为大家解答以上问题。鸡蛋炒青椒的做法是什么,鸡蛋炒青椒的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、原料...
大家好,我是小房,我来为大家解答以上问题。鸡蛋炒青椒的做法是什么,鸡蛋炒青椒的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、原料: 新鲜青椒150克,鸡蛋3个,豆油60克,精盐、味精、香醋、葱花各适量。
2、 做法: 把青椒用清水洗净,去籽切成细丝。
3、将鸡蛋打在碗里,用筷子搅散开。
4、 2、锅内放油40克,烧热,将蛋汁倒入,炒好倒出。
5、 3、往锅内倒入余油,烧热,放入葱花炝锅,随着放入青椒丝,加精盐炒几下,见青椒丝翠绿色时,放入炒好的鸡蛋、味精,翻炒均匀,用香醋烹一下,即可出锅。
6、 风味特点: 鸡蛋鲜嫩柔软,青椒清脆适口。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。