麻辣鱼怎么做 家常做法（麻辣鱼怎么做好吃）

大家好，我是小房，我来为大家解答以上问题。麻辣鱼怎么做 家常做法，麻辣鱼怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、11）辣椒豆酱蒸鲶鱼 　　原料：鲶鱼1条（约1－2斤） 　　鲜的红尖椒数个，去蒂去核，切小圈，加豆瓣酱1汤匙、甜面酱1/3汤匙、酱油2茶匙、白糖2－3茶匙、麻油、胡椒粉、姜汁各少许拌匀成蒸鱼用的酱，用手指沾一点尝尝是否够咸（个人口味而定），如果不够咸，可以加盐少许 　　做法： 　　鲶鱼宰干净，去鳃、内脏，把鱼腹内黑膜刮去，洗净，去掉鱼身上的腥粘黏液。

2、 　　用隔水蒸或微波炉蒸的方法把鱼块蒸熟。

3、 　　蒸好后将碟子取出，滤去多余汁水，撒上葱青切的丝，浇1汤匙滚热的沸油在葱青上，就可以吃了！。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。