酸奶机做酸奶的制作方法（酸奶机）

大家好，我是小房，我来为大家解答以上问题。酸奶机做酸奶的制作方法，酸奶机很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、其实自己家想做的话，根本用不着酸奶机， 方法: 　　1.先买2杯酸牛奶作为菌种，2杯酸牛奶可接种1箱纯牛奶。

2、纯牛奶是经过杀毒的了，但是糖的杀毒，加热到90多度就把糖放进去就保温10分钟左右 　　2.将所用的空奶瓶煮沸消毒，冷后使用。

3、 　　3.将鲜奶加热到90-95度20分钟，在煮沸中加5％至6％的白糖，经煮沸杀菌的牛奶，冷到40-43°Ｃ就进行接种。

4、 　　4.把买回的酸牛奶，倒入冷却到40度左右的奶中，并加以搅拌，然后装到杀过毒的瓶子里，可以是玻璃瓶，煮一下就可以，盖子也的杀毒， 　　5.放在405摄氏度左右的温度下进行发酵（若实在没条件，可用干净的纱布或塑料袋把搅拌加盖的瓶奶包好，放在炉灶上发酵），约经4-6小时就可形成凝块（形似豆腐花），这时可移入冰箱内冷冻，第2天便可饮用。

5、若要连续制酸牛奶，可用你自己前1天所制成的酸牛奶作为菌种。

6、 　　6.加入自己喜欢的水果 　　如果没有鲜奶，可用奶粉，用时按1比7-8的比例加热水调制并煮沸杀菌。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。