大家好,我是小房,我来为大家解答以上问题。晒干的柚子皮怎么吃,柚子皮怎么吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、蜂蜜柚子茶 ●材料:柚子:500克(连皮带瓤),白糖:100克(最好是蔗糖),蜂蜜:250克(最好是选择槐花蜜等香味较淡的蜜类,不推荐用桂花蜜),玻璃瓶:可容纳1000cc的最好。
2、 ●制作:把瓶子用水煮沸5分钟消毒待用。
3、将柚子用65摄氏度的温水洗净,如果没有温度计,可以用手来试温,大概摸到比较热,但是可以触摸的程度就可以。
4、 把柚子在温水中浸泡5分钟,这样一方面是可以把柚子皮洗干净,同时也是利用水温,让柚子皮的毛孔张开。
5、 5分钟后,把柚子用干净的毛巾吸去水分,然后剥开,注意要分三部分。
6、首先是柚子皮,然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤,最后是柚子肉。
7、将皮切成大约四五厘米长,宽度约0.1-0.2厘米,就像平时我们切的土豆丝一样,白瓤也如法炮制,切好后放在旁边待用。
8、再将柚子肉剥出来,不要皮和核,将肉放进一个大的容器内,用勺或者其他器具进行“压榨”,有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。
9、 处理完后将切丝待用的白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖进行搅拌。
10、搅拌好后,放入锅中熬煮20分钟左右,放入柚子皮,再煮5分钟就出锅了。
11、 将熬好的柚子茶放到准备好的玻璃瓶中,密封后放在冰箱内,冷却后就可以食用了,不过放得时间越久味道越好。
12、 柚子怎么吃 柚子食疗功效尤为明显,柚子全身都是宝,柚皮也有妙用,营养价值这么高,大家赶快学学柚子的新吃法。
13、 ●柚皮的吃法 ●柚皮的选用:在选料上,最好选用泰国金柚的柚皮。
14、因为泰国金柚的皮比较厚,而且洁白,香气又浓郁;如果用未成熟的广西沙田柚皮的话,那就更好了,柚皮更厚、香气也更浓,那可是难得的好材料。
15、 ●取柚子皮法:取柚子1只,用水果刀在柚子皮上竖着刻画,画成5瓣船形,然后把皮向四面剥,从中取出柚子瓤。
16、取柚子瓤的时候要小心,最好别将柚子皮弄碎了,以保持完整。
17、 ●柚皮处理法:有了柚子皮,先削去青黄的表皮,这层表皮硬且涩,不能吃,留下白色的“棉絮”内层。
18、接着用滚水将柚子皮滚10分钟(筷子能捅穿即可),然后捞起,用清水泡浸一个晚上,等第二天捞起挤干水分,再用清水浸泡,如是几个来回,待把柚子皮中的青涩味去掉后,就将其切成块状。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。