西餐上菜顺序及礼仪

大家好，我是小房，我来为大家解答以上问题。西餐上菜顺序及礼仪很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、正式的全套餐点上菜顺序是： ①前菜和汤②鱼③水果④肉类⑤乳酪⑥甜点和咖啡⑦水果，还有餐前酒和餐酒。

2、 没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。

3、稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人。

4、前菜、主菜（鱼或肉择其一）加甜点是最恰当的组合。

5、 点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。

6、 一主六配——西餐点菜法 西餐在菜单的安排上与中餐有很大不同。

7、以举办宴会为例，中餐宴会除近10种冷菜外，还要有热菜6－8种，再加上点心甜食和水果，显得十分丰富。

8、而西餐虽然看着有6、7道，似乎很繁琐，但每道一般只有一种，下面我们就将其上菜顺序作一简单介绍，希望对您初到西餐厅点菜时能有所帮助。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。