导读 大家好,我是小房,我来为大家解答以上问题。西餐上菜顺序及礼仪很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、正式的全套餐点上菜顺序是:...
大家好,我是小房,我来为大家解答以上问题。西餐上菜顺序及礼仪很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、正式的全套餐点上菜顺序是: ①前菜和汤②鱼③水果④肉类⑤乳酪⑥甜点和咖啡⑦水果,还有餐前酒和餐酒。
2、 没有必要全部都点,点太多却吃不完反而失礼。
3、稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人。
4、前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合。
5、 点菜并不是由前菜开始点,而是先选一样最想吃的主菜,再配上适合主菜的汤。
6、 一主六配——西餐点菜法 西餐在菜单的安排上与中餐有很大不同。
7、以举办宴会为例,中餐宴会除近10种冷菜外,还要有热菜6-8种,再加上点心甜食和水果,显得十分丰富。
8、而西餐虽然看着有6、7道,似乎很繁琐,但每道一般只有一种,下面我们就将其上菜顺序作一简单介绍,希望对您初到西餐厅点菜时能有所帮助。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。