最贵的咖啡店是什么牌子（最贵的咖啡）

大家好，我是小房，我来为大家解答以上问题。最贵的咖啡店是什么牌子，最贵的咖啡很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、出产于印度尼西亚的努瓦克咖啡每公斤售价高达1000美元，是当今世界上最为昂贵的咖啡。

2、它的炮制过程非常独特，需要被亚洲麝猫吃下并以粪便的形式排泄出来，才会带有其他咖啡无可取代的浓郁醇香。

3、加拿大圭尔夫大学的研究人员发现，这是因为麝猫的消化过程会把咖啡豆中的蛋白质分解为小分子，从而使咖啡豆在烘焙时更加芳香。

4、 　　此外，一些给咖啡带来轻微苦味的蛋白质则在这个过程中被完全去除。

5、由于印尼国内局势动荡，努瓦克咖啡的年产量最近降到不足230公斤。

6、研究人员正在尝试使用新的工艺模拟麝猫的消化过程，但也有人指出，努瓦克咖啡的可贵之处正在于其稀有，这种尝试很可能费力不讨好。

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