芹菜炒鱿鱼的做法（芹菜炒鱿鱼）

大家好，我是小房，我来为大家解答以上问题。芹菜炒鱿鱼的做法，芹菜炒鱿鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

材料

鱿鱼，芹菜，油、盐、生粉、白胡椒面、料酒、姜丝

做法

1、鱿鱼切开，反出里面斜刀划菱形花，用油、盐、生粉、白胡椒面、料酒腌制。2、先炒鱿鱼，热锅放姜丝，姜丝半焦后放鱿鱼，炒至卷起，即熟，盛起。

3、洗锅，再开锅炒芹菜，八成熟时加盐，翻几下，炒至熟后倒入鱿鱼，兜几下可上菜。

材料

1鱿鱼1只(也可用墨鱼)，2.芹菜，胡萝卜少许

做法

将鱿鱼切块入沸水汆烫后捞出

芹菜切段，胡萝卜切丝

锅中放少许油，放入2.翻炒片刻，加适量盐，糖，加少许水

放入鱿鱼块稍加翻炒，盖上锅盖30秒即可装盘

材料

芹菜，大蒜，鱿鱼，姜，盐，生抽，料酒，胡椒粉，鸡精

做法

1.将芹菜、蒜切好待用。

2.鱿鱼刨开洗净、花刀切好后切块。

3.将切好的鱿鱼焯水，待其自然卷起来就行了。

4.起油锅，爆香姜蒜，下鱿鱼爆炒。

5.加入芹菜、蒜一起炒熟。

6.芹菜、蒜断青后加盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精调味就行了。

材料

新鲜的鱿鱼500克，芹菜500克，姜丝10克，盐，黑胡椒粉少许，料酒

做法

鱿鱼清理干净后切圈，芹菜洗净去叶然后切寸段。

烧一锅开水，加少许盐，将鱿鱼放入川2分钟，捞出滤水。

炒锅烧热入油1汤匙，放入姜丝炒香，放入芹菜翻炒1分钟。

加入鱿鱼、适量盐、少许胡椒粉和少许料酒，大火翻炒2-3分钟即可出锅。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。