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大家好,我是小房,我来为大家解答以上问题。牛柳怎么炒又嫩又好吃视频,牛柳怎么炒又嫩又好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、加少许蛋白能使牛肉细嫩,但腌时要先下生抽,糖,蚝油,酒鸡,蛋,然后才下其他调味料。
2、若要牛肉入口嫩滑,切牛柳时要与肉纹呈反方向下刀,牛柳才不会老 。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。