紫皮腰果怎么吃(腰果怎么吃)

导读 大家好,我是小房,我来为大家解答以上问题。紫皮腰果怎么吃,腰果怎么吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、主料:腰果1斤(约60...

大家好,我是小房,我来为大家解答以上问题。紫皮腰果怎么吃,腰果怎么吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、主料:腰果1斤(约600克),花生抽4杯,砂糖2糖匙。

2、 做法:将腰果洗净,除去砂粒和杂质。

3、 2、烧滚一锅水,倒入腰果中火煮5分钟,捞起冲洗干净备用。

4、 3、把腰果吸干水分,待凉备用。

5、 4、用镬烧滚四杯油,放下腰果用文火炸至浅金黄色,捞起,沥干油分。

6、 5、待腰果凉透,放入砂糖拌匀便成。

7、 心得:腰果用油炸好后,必须待凉才可以放入瓶内存放,这样可以使砂糖不易融化。

8、 还有腰果鸡丁~ 材料: 鸡肉300克(切丝),甘笋50克(切粒),西芹50克(切粒),炸腰果50克. 芡汁: 李锦记海鲜酱2汤匙,李锦记旧庄特级蚝油1汤匙. 1. 将甘笋粒及西芹粒放在沸水中稍勺,沥干. 2. 烧热油2汤匙,加入鸡粒炒熟. 3. 加入甘笋、西芹、芡汁及腰果炒匀即成。

9、 腰果虾仁的做法 配料:虾仁,黄瓜丁,马蹄片,小玉米,腰果。

10、 1)炒锅放水,水开后放入虾仁,马蹄片,小玉米 煮一下,待虾全部转 红,八成熟时捞出。

11、黄瓜不能煮的时间长,等虾快好的时候放,略煮一下就可以了。

12、 2)找一个小碗,里面放两汤勺左右的热水,下盐味精糖调匀,放一点生粉搅匀,至于生粉放多少和热水放多少完全要看你炒多少菜。

13、这个比例很难调,比如说,如果你的生粉放的偏多,在你倒入锅中调味道时,很可能出现的问题就是,菜里的水都成糊了,但菜的味道还不够,生粉的目的是为了让菜外面薄薄的挂一层糊,因为虾本身是不怎么进味道的,就靠外面的那层糊才有味道。

14、 3)炒锅放油,放酸蓉炒香,把煮好的菜倒入锅中,翻炒两下,因为菜都已经煮熟了,所以不要炒的时间太长,把准备好的味道,倒入锅内翻炒,菜挂匀味道后, 撒上腰果就可以出锅了。

15、 呵呵……看起来好好啊!。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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