导读 大家好,我是小房,我来为大家解答以上问题。黄颡鱼养殖技术与养殖方法,黄桑鱼很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、 西红柿又...
大家好,我是小房,我来为大家解答以上问题。黄颡鱼养殖技术与养殖方法,黄桑鱼很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 西红柿又称番茄,性微寒而味甘酸,功能健胃生津助消化,如《陆川本草》说它能:“生津止渴,健胃 黄颡鱼西红柿汤[1] 消食,治口渴,食欲不振”。
2、现代营养学认为它含丰富的番茄素和维生素A、C,有增加胃酸帮助消化的作用。
3、黄颡鱼为有名的河鲜,其肉嫩骨细,性平,味甘、咸,有健脾补益的作用,合而为汤,则相得益彰,别有一番味道!黄颡鱼西红柿汤的做法: 1. 洗净宰好的黄颡鱼,滤干水,剁成大块备用(小黄颡鱼下整条即可); 2. 番茄洗净,番茄每个切4瓣;葱洗净切段; 3. 拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放两汤匙油,待油六成热下西红柿,翻炒两遍; 4. 加入黄颡鱼块,翻炒两遍,大火煮沸后转中小火煲30分钟,下盐调味,撒上葱花即可品尝。
4、黄颡鱼西红柿汤功效:健脾开胃,益气补虚。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。