芹菜炒鸡蛋的做法炒几分钟（芹菜炒鸡蛋的做法）

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1、1. 将鸡蛋磕入碗内，加入精盐、料酒、葱花、少许水搅拌均匀； 2. 芹菜择洗干净，切成小段。

2、下入开水锅内焯一下，捞出过凉，控水备用； 3. 炒锅注油烧热。

3、倒入蛋液，炒至半熟时放入芹菜翻炒至熟，加入精盐。

4、撒入味精即可。

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