鸡蛋蛋白质在蛋清还是蛋黄（鸡蛋蛋白质）

大家好，我是小房，我来为大家解答以上问题。鸡蛋蛋白质在蛋清还是蛋黄，鸡蛋蛋白质很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 相当高，以平均值来算，每一百克可食部分含蛋白质为13.3克。

2、而且其蛋白质中的氨基酸种类和含量与人体很相似。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。