爆炒黑木耳的梗(爆炒黑木耳)

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大家好,我是小房,我来为大家解答以上问题。爆炒黑木耳的梗,爆炒黑木耳很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、爆炒黑木耳黑木耳 菜谱 441木耳是木耳科真菌状如耳朵,系寄生于枯木上的一种菌类,富含铁、钙、磷和维生素B1等。

2、新鲜的木耳呈胶质片状,半透明,侧生在树木上,耳片直径5-10厘米,有弹性,腹面平滑下凹,边缘略上卷,背面凸起,并有极细的绒毛,呈黑褐色或茶褐色。

3、干燥后收缩为角质状,硬而脆性,背面暗灰色或灰白色;入水后膨胀,可恢复原状,柔软而半透明,表面附有滑润的粘液。

4、木耳质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为菜肴大添风采,而且能养血驻颜,祛病延年。

5、现代营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”,其营养价值可与动物性食物相媲美。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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