酸菜的吃法有哪些（可以做什么用）

欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。酸菜的吃法有哪些，可以做什么用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 酸菜冻豆腐，将冻豆腐切成2cm见方的块，放入沸水中焯一下，然后用冷水冲洗干净。粉丝用温水浸泡，切成20厘米长的段。

2、 把酸菜的外层去掉，把白菜的部分一根一根切成细长的片，然后切丝，尽量切得薄而均匀。香菜洗净，切成段，放在小盘里备用。

3、 拿个锅，上面放酸菜，上面放粉条，里面放豆腐，加汤或者水把菜泡一下。炒锅烧热，加入适量精盐、胡椒粉和熟食用油，然后盖上锅盖，烧开后换成中火(电磁炉1000W)炖20分钟。出锅前一分钟，把香菜放在炒锅上，调味加味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。