虾姑怎么做简单又营养（做虾姑的步骤是什么呢）

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1、 虾仁用清水反复冲洗，倒入料酒和少许盐拌匀。

2、 大蒜去皮切碎，生姜切碎，干辣椒切成环状。

3、 锅中倒入油，用大火加热至六成热，放入虾仁，中火翻炒至虾仁变红，捞出。

4、 倒出锅内多余的油，留少许底油，放入蒜蓉姜末和红辣椒圈，小火慢炒。

5、 将虾米倒入锅中，撒上盐和胡椒粉，翻炒几下。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。