番薯是什么（有什么功效呢）

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1、 甘薯是一种常见的多年生双子叶植物，是一种具有细长藤蔓和匍匐茎的草本植物。块根，厌氧呼吸产生的乳酸，果皮白色或红色，果肉黄色或白色，除食用外还可制糖和酒精。

2、 红薯是一种理想的天然保健食品，含有维生素E、淀粉和葡萄糖。具有健脾胃、补虚损、益气、强肾阴、通乳、消疮肿、美容的功效。可治疗腹泻、口渴、夜盲症、湿热黄疸，尤其是便秘，疗效独特。红薯叶可以治小儿疳积、糖尿病、无名肿痛。红薯可以作为主食，作为蔬菜，蒸、煮、烤、干、磨成各种食品，也可以做成粉条、粉条、酒、醋等。

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