大排档是啥（大排档是什么）

大家好,小范来为大家解答以上的问题。大排档是啥，大排档是什么这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、“排档”是个来自广东的词汇，指敞开式的简易大众就餐场所。

2、然而，这种叫法很可能是一种古代腐败的遗迹。

3、 根据发现的南宋宫廷菜单考证，皇宫里连肉也不是每天都有的。

4、有时，宫廷侍官们就自己掏腰包，请皇帝、贵族、大臣吃饭。

5、一下子竟形成风气，由于是轮流请客，排队当值，称为“排当”。

6、 刚开始时当然是自己掏腰包或找地方报销，到宋理宗的时候，开始拿到中央和各级财政的金库报销了。

7、当时广东经略使陈宗礼调任枢密院签事，就是从军区指挥官调到统帅部当高级助理，看到这种“腐败”现象，十分不满。

8、 他说，下级请上级吃饭，无非两个目的，一是在报销时捞点油水吃差额，一是拉拢关系，所以应该禁止“排当”这种现象。

9、但是报告递上去，没有什么结果。

10、吃喝的人看没事，自然吃得更来劲啦，而且也开始不限于吃喝这种低层次的消费。

11、 后来，“排当”被引进到民间，成为简易、廉价、大众消费的形式。

12、由于经常设在街边，摆有大量桌椅，同时广东人常称摊位为“档”或“档口”，也进而转变为“排档”了。

13、满意请采纳。

14、亲：所谓大排档是指在行人道或小巷中排列出一张又一张的桌子，客人便是在这种露天或半露天的环境下进食。

15、大牌档所提供的食物种类很多，有海鲜、广东菜、粥、粉面……等等，大都价格廉宜。

16、部份大牌档是在晚上才营业，直至深宵才关铺，这正是大牌档的一大特色。

17、大排档是指露天敞开式的类似饭店的地方！而且菜式花样繁多！饭店里有的菜大排档也差不多都有！固定摊位的大号牌照裱装悬挂，就是街边小吃。

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