大家好,小范来为大家解答以上的问题。老酸奶内幕，老酸奶好吗这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、酸奶是很多人喜欢吃的乳制品。
2、她营养丰富，清凉、爽口，易被消化吸收，常吃酸奶有益健康。
3、酸奶对便秘和细菌性腹泻有预防作用，还可以助消化。
4、酸奶中含有活的乳酸杆菌和乳酸，使肠道内酸度增高而抑制腐败菌的繁殖，防止蛋白质发酵，减少肠内产气，从而减轻饱闷、腹胀、消化不良等症状。
5、常吃酸奶还可预防老年人心血管疾病。
6、酸奶能降低胆固醇，胆固醇是人体脂肪的代谢产物。
7、随着年龄的增长，新陈代谢失常，血浆中的胆固醇就会升高，造成“高胆固醇血症”。
8、经常饮用酸奶还能够润肤、明目、固齿、健发、防止细胞老化等。
9、大多数老年人都知道要多喝鲜牛奶，因为它含有丰富的蛋白质和钙，但很少有人了解，酸牛奶其实对老人的身体更有益。
10、酸牛奶不仅保留了所有鲜牛奶的优点，而且通过乳酸菌的发酵又产生其特有的益处，对老人的健康特别有帮助。
11、例如，酸奶中的游离氨基酸含量比鲜奶增加10％—17%，含有大量的活性乳酸菌，可以改善肠道菌群，调节机体的免疫功能，对于防癌和抗衰老有一定作用。
12、酸奶的乳糖含量低于鲜奶，而乳酸含量增加，适合乳糖不耐受的老人。
13、习惯喝鲜牛奶的老人大多是为了从中摄取蛋白质和钙质。
14、其实，酸奶能促进胃酸分泌，增强消化功能，显著提高蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等的消化吸收率，对老人更有益。
15、老年人一般抵抗力下降，常喝酸奶能提高机体的防感染性疾病的能力，如减少流感等的发生率。
16、此外，老年人活动量减少，容易便秘，酸奶还有一定的防便秘作用。
17、老人饮用酸奶可在上午9时、下午3时或晚上9时加餐用；也可把酸奶作为早餐的一部分，和全麦面包、煮鸡蛋等一起食用；还可制作酸奶水果沙拉，把喜欢的水果洗净去核，切成1厘米左右的丁状，搅拌在150g—200g的酸奶中即可。
18、酸奶的好处很多，但老人饮用时不要过量，以每天250g—500g为宜。
19、酸牛奶因含活的乳酸胃功能较弱，不宜饮用太凉的酸牛奶，适宜的温度为37℃—42℃。
20、还要提醒老人注意，现在市面上乳酸奶很多，但它是由牛奶或奶粉、糖、乳酸、香料和稳定剂等混合配制而成的，保健功能远不如酸牛奶，老人购买时要留心。
21、喝酸奶，本身就对身体有好多益处，小朋友喝酸奶补钙、提高免疫力，老人喝了也是非常补钙的而且延缓衰老，而处轻人喝了能增强体质，特别是现在有好多上班族天天加班喝些酸奶我觉得是首选，因为如果晚上加班的话不吃东西胃是受不了的，那有的人说了‘我也没有感觉到胃有不适啊？’现在是没有什么，等时间长了它就来了，所以我酸奶是最好的，它不仅使胃动力恢复，而且它还保护您的胃。
22、还有就是我知道的，在吃火锅时，有好多人都爱吃比较辣的，这样是很容易伤到我们的胃的，在吃之前喝些酸奶，这样它在胃里形成一层保护膜来保护您的胃，您就可以尽情的享用了。
23、我知道的就这些了。
24、吃酸奶对胃有好处。
25、酸奶饮料好比“稀释了的酸奶”，相当于一份酸奶加了两份水。
26、酸奶口感醇厚，酸奶饮料则奶味较淡，突出多样的水果风味；但二者的差别主要还在于营养万分的多寡上。
27、酸奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质及因活性乳酸菌发酵而产生的大量活性物质和V；酸奶饮料中的营养成分含量仅有酸奶的1/3左右，并且很少含有活体乳酸菌。
28、但毕竟酸饮料仍不失为一种发酵产品，经过乳酸菌对牛奶的发酵作用，产生了乳酸、免疫激活物质等，这些物质能抑制肠道内的有害菌，调节人体免疫能力，提高钙、磷、铁等人体必须的微量元素的吸收和利用率。
29、从这一点来说，它与调配出来的乳酸饮料又有着很大的不同。
30、像乳酸、柠檬酸这两种酸味剂常以1：5的比例配合添加于乳酸饮料中；山梨酸钾这种防腐剂也是乳酸饮料通常使用的。
31、有些乳酸饮料使用一种由食用明胶经酶制。
32、1．酸奶可增强人体免疫功能；2．降低血清胆固醇的水平3常饮用酸奶能促进肠道运动，缩短食物口一肛转运时间，软化酵解结肠内容物，增加粪便排泄量，预防便秘发生，有益干预防结肠癌酸奶的营养价值远远超过新鲜牛（羊）奶。
33、它含有多种乳酸、乳糖、氨基酸、矿物质、维生素、酶等。
34、酸奶的营养价值远远超过新鲜牛（羊）奶。
35、它含有多种乳酸、乳糖、氨基酸、矿物质、维生素、酶等。
36、有胃病的人喝了它，可促进胃酸分泌，食后非但不气胀、腹泻，反而通气、消食。
37、谢谢！。
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