大家好,小范来为大家解答以上的问题。洋葱炒鸡胗做法，洋葱炒鸡胗这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、这道菜既有洋葱的香甜脆口又有鸡胗的劲道口感。
2、家常美食搭配米饭特别下饭。
3、用料 鸡胗 适量 洋葱 1个 青椒 2个 葱 半根 料酒 适量 姜 3片 盐 适量 生抽 适量 糖 适量 胡椒粉 适量 油 适量 淀粉 适量 洋葱炒鸡胗的做法 清洗鸡胗，洋葱，青椒，葱，提前给蒜剥皮清洗。
4、将鸡胗切小块（比较好入味）请点击输入图片描述放入料酒，姜段，淀粉，盐和少许油请点击输入图片描述搅拌均匀，腌制十五分钟左右（用这段时间准备配菜）请点击输入图片描述葱切段蒜切片请点击输入图片描述青椒切丝请点击输入图片描述洋葱切丝请点击输入图片描述去一个小碗，放入料酒，生抽（我用的味极鲜），糖，盐，胡椒粉搅拌均匀请点击输入图片描述先放入葱和蒜炒香然后放入鸡胗炒至变色，最后放入洋葱，辣椒翻炒两分钟后倒入调味汁继续翻炒两分钟，关火出锅。
5、请点击输入图片描述鸡胗的营养价值是非常高的，鸡胗当中富含有蛋白质，低脂肪，胆固醇，碳水化合物富含有维生素a，维生素b1，维生素b2，维生素e，钙元素，磷元素，铁元素，钾元素，钠元素，镁元素，新元素，胃激素，角蛋白等微量元素。
6、在日常的生活里吃鸡胗能够起到通淋化石，消食待滞，可以起到补铁之功效。
7、可以辅助治疗肾虚遗精，遗尿，小便不利，结石，食欲不振，消化不良等疾病。
8、洋葱能够提高机体的免疫力，因为洋葱当中含有丰富的含硫化学物，这种化学物有很强的杀灭一些细菌、病毒等致病微生物的作用，因此吃洋葱能够降低得一些感染性疾病的作用。
9、洋葱还能够很好的增进食欲，因为洋葱特殊的辛辣、刺激的味道能够很好的增进味蕾的敏感性，对于一些食欲不振、消化不良的人，吃洋葱都能够很好的增进食欲、促进消化。
10、洋葱炒鸡胗怎么做1.准备食材：鸡胗10个、洋葱半个、青红椒各一个、野山椒、蒜姜末少许、老抽、料酒、糖、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉、油。
11、2.鸡胗洗净切片，加盐，老抽，糖，胡椒粉，料酒，淀粉拌均匀，洋葱青红椒切丝，野山椒蒜姜切末。
12、3.炒锅到油倒入鸡胗爆炒，变色挺括后盛出备用。
13、4.留底油爆香野山椒蒜姜。
14、5.倒入洋葱翻炒出香味。
15、6.加入青红椒丝翻炒，加盐，酱油，糖，炒匀。
16、7.后再加入炒好的鸡胗翻炒均匀，加鸡精炒匀出锅。
17、洋葱炒鸡胗的做法用料：鸡胗、洋葱、蒜沫、葱花、姜沫、辣椒粉、孜然粉，熟芝麻。
18、做法：将鸡胗切成长条，洋葱切丝。
19、2、炒锅放少许油加热，放入鸡胗炒至变色。
20、3、然后放入葱花、蒜沫、姜沫炒香，再放入辣椒面和孜然粉。
21、4、放入洋葱炒香，放入一小勺盐进行调味。
22、5、后撒入白芝麻，翻炒均匀出锅盛盘即可。
23、洋葱炒鸡胗的家常做法1.先将鸡胗、洋葱、盐、干辣椒、料酒、姜、味精都准备好。
24、2.然后将洋葱洗干净后切成丝，鸡胗洗干净后放入锅里，倒入冷水。
25、3.倒入料酒，放入姜片煮5分钟后捞出晾凉，再切成均匀的片。
26、4.然后将油倒入锅里烧热，再放入葱丝翻炒至断生，倒入鸡胗翻炒。
27、5.大概翻炒3分钟左右，放入干辣椒，翻炒至断生后放入调味料调味就可以了。
28、洋葱炒鸡胗怎么做？以上就是小编为大家整理的洋葱炒鸡胗的做法啦，怎么样？这个是不是特别简单？？家常的味道才是下饭、令人怀念的！圆葱是日常生活很常见的蔬菜，圆葱能够炒还可以拌凉菜，圆葱中含有有丰富多彩的维C，维他命e和钙元素。
29、能合理给人体补充碳水化合物化合物，蛋白又能提升人体的营养成分消化吸收。
30、并且圆葱还具备减肥瘦身的作用，能够非常好的消化吸收油腻感，用圆葱配搭上鸡珍，做一道洋葱炒鸡胗，香酥爽口，还不易长胖又能吃到肉的口味。
31、 圆葱炒鸭胗 关键食物；鸡珍和圆葱各500克，植物油，食用盐，姜片，红萝卜和小辣椒。
32、 以便确保食材的美观大方，最好是把圆葱切割成块状，红萝卜和姜片切条，小辣椒切割成碎屑状，那样既能够防止小辣椒影响口味，又可以让朝天椒匀称的沾在圆葱上面更为漂亮、 鸡珍洗干净之后切割成片状状，由于鸡珍较为老，不易烂熟，做以前需要先放到沸水里烫一下，那样作出的鸡珍，味儿会更软烂一些。
33、 锅中起蜡烛油烧开后放进朝天椒，红萝卜圆葱油爆，炒成一定水平后把鸡珍也放到锅中油爆，添加米酒调料，起锅前放进盐吧。
34、 圆葱苋菜炒鸭胗 原材料；韭花，朝天椒，大蒜，沙拉油，酒酿，食用盐，味精粉，圆葱。
35、 新鲜的鸡珍有一些没有历经解决，就算是解决过也并不干净，因此 在做以前需要先把鸡珍放到水里侵泡一段时间，半途反复的鱼缸换水清理，把里边的一些沉淀挤压成型出去，放到锅选用开水烫一下，那样才可以完全解决干净、 锅中起油等油烧开之后放进沙拉油，再加切完的朝天椒和大蒜油爆，直到炒成香气之后再把韭花，鸡珍，圆葱放到锅中煸炒。
36、 在煸炒的全过程时要留意熟度，不必过长，也不必过短，一般控制在30秒上下，起锅前把各种各样酱汁加在锅中，最终放进食用盐，搅拌均匀，食用盐彻底溶化就可以起锅了。
37、鸡胗有点小，开了花刀不管怎么拍，也拍不太清楚，鸡胗与洋葱一起炒，非常香哦！这样制作的鸡胗特别嫩，又有一点脆脆的，喜欢的朋友可以试试哦。
38、材料主料：鸡胗1盒、洋葱1个；辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、料酒适量、小葱适量、姜适量、椒盐适量洋葱炒鸡胗1准备主料2鸡胗切好花刀（这个比较费时）3将鸡胗丢入冷水中，加入姜、葱，黄酒，大火煮开4水开后打一下浮沫，直至将血末杂质全都煮出来，再将鸡胗捞出5冲洗干净6鸡胗放入蚝油，椒盐腌20分钟左右7锅中放入食用油，油温高放入洋葱煸炒8煸炒至洋葱出香味9放入鸡胗继续煸炒10放入料酒，生抽，盐翻炒均匀11加入水淀粉，大火勾芡即可出锅小贴士鸡鸭胗异味大，烹调时务必反复清洗，仔细处理家常菜洋葱炒鸡胗小编今天和大家分享的一道家常菜，就是洋葱炒鸡胗，洋葱有着很好的营养价值及真，更是味道鲜美，二者结合起来，可以说是绝配。
39、食材换一换食材鸡胗200克洋葱100克青椒30克食用油50毫升盐1克鸡精1克酱油10毫升猪油5克方法/步骤分步阅读1/12将青椒洗净去籽后切成丝待用。
40、2/12洋葱去除外皮切成丝待用。
41、3/12同样的鸡胗也是洗净以后切成丝待用。
42、4/12锅中注入五十毫升的食用油。
43、5/12开中火将鸡胗倒入锅中，煸炒至鸡胗变成金黄色。
44、6/12加入少许的猪油。
45、7/12将青椒丝倒入锅中，和鸡胗一同翻炒。
46、8/12加入适量的食盐入味。
47、9/12加入少许的酱油上色。
48、10/12接下来将洋葱丝倒入锅中，大火爆炒2到3分钟左右。
49、11/12加入少许的鸡精提鲜。
50、12/12。
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