大家好，精选小编来为大家解答以上问题。蔬果超市如何经营，蔬果超市很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 商铺的位置很重要，好的位置是成功的前提。如何选择一个好的位置，我们应该遵循两个原则：
2、 原则一：目标人群，比如白领、学生、患者、居民。根据不同的消费群体和目标人群，可以选择在写字楼、学校、医院、小区等场所开店。
3、 原则二：人流量大，比如商业街、路口等。人流量越大，生意越好。
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5、 1.招牌不要太花哨，突出水果超市的名称，让顾客一眼就能记住。
6、 2.墙面应以亮绿色为主，给人健康的感觉，让顾客心情愉悦，刺激消费。3、天花板不宜太高，太高容易给人空虚感。可以挂橡胶做的常青枝叶，也可以挂各种假果做装饰。
7、 4、货架布局应美观，可选用木架或可调式铁架。
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9、 1.设计成开放式，即可以在店外摆放特色水果，吸引路人，增加营业额。
10、 2.采用超市风格设计，使用电子秤和收银台，采用超市价签(如9.99元/500克)，让顾客感觉正规，不会缺钱。
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12、 1.水果要摆放整齐，各种水果的颜色要搭配得当，给人以视觉冲击和美感。
13、 2.最好用藤篮、水果篮等。来盛放水果，这些水果很突出，很有特色。
14、 1.直接去当地水果批发市场批发水果。一级供应商一般会在凌晨2-3点把水果送到当地的水果批发市场。所以要记住，去的越早，价格就越便宜，水果的质量就越好。
15、 2.直接寻求与当地或周边果农合作，产销一体化。这样货源稳定，价格便宜，利润也会很丰厚。
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17、 1.服务态度好：这是你留住老客户的重要法宝，一定要热情周到。
18、 2.了解客户需求：通过与客户对话了解客户需求。比如孕妇想吃酸的，你就说你的水果多甜，这样不行。
19、 3.引导顾客消费：比如顾客已经买了一种水果，你要主动推荐其他种类的水果，哪些水果在特价，哪些水果营养价值高等等。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。