茴香豆的做法窍门（茴香豆的做法）

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1、 将新鲜蚕豆用黄酒腌制2小时，然后用清水冲洗干净。

2、 锅中倒入水，放入大料、茴香(茴香较多)、两块桂皮、少许山奈和红辣椒，再加入一些酱油，用大火煮30分钟。

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