鲜嫩什么意思（鲜嫩鲍鱼）

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1、 首先将准备好的鸡腿清洗干净，切成块，放入碗中。加盐、料酒、蚝油、生抽，抓淀粉腌制片刻。然后，用刀把鲍鱼切开备用。

2、 锅里热油，放入腌制好的鸡腿，小火煸炒至微黄，鸡肉放入一碗清水，加盐、酱油、上色盖好，煮15分钟，放入鲍鱼，再煮15分钟。最后撒上青红椒收汁。

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