土豆丝怎么炒会脆（土豆丝怎么炒）

大家好，我是小房，我来为大家解答以上问题。土豆丝怎么炒会脆，土豆丝怎么炒很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、土豆两种做法 这是一道新疆菜,叫沙湾大盘鸡,是一个朋友教我做的,比较特别,很好吃的. 原料:半只或一只鸡,两到四只土豆。

2、油,白糖,红辣椒，花椒，胡椒，姜 做法：鸡去头脚，砍成拇指大的块。

3、再将土豆切八块，按照一只鸡八两油的比例,在锅里放花生油,加热到四成热到时加三勺白糖,继续加热,不断搅动,看到有泡沫时放土豆下锅,把土豆染成红色时再放鸡下锅。

4、不断搅动,有五成熟时,放适量的干红辣椒,花椒,胡椒等调料,哦对了,在放鸡的同时放姜,搅动均匀了以后放水,淹没过菜适量中火熬煮,四十分钟以上,反正要等到土豆烂熟为止,如果要是有煮好的宽宽的手擀面在盘子里打底,那味道真实别提有多美了,香。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。