回锅鱼的正宗做法（回锅鱼）

大家好，我是小房，我来为大家解答以上问题。回锅鱼的正宗做法，回锅鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、我认为麻辣回锅鱼比较好吃~ 把鱼切成鱼片~洗净沥干~加入~老抽~黄酒~盐~鸡精~姜末蒜末~生抽~搅拌均匀~ 锅里多放点油, 烧热很热的时候放进搅拌好的鱼片~ 用大火把鱼炸到完全浮起并成金黄色。

2、放辣椒~搞定~。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。