酱棒骨怎么做最好吃（酱棒骨）

大家好，我是小房，我来为大家解答以上问题。酱棒骨怎么做最好吃，酱棒骨很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、酱棒骨做法：首先将大块猪骨头略洗，置大盆中加满清水浸泡约6-12小时，中间换水数次；然后将泡净血水的脊骨冲洗数遍后置大锅中加水没过猪骨，加生姜数块（拍破），葱数根打结，八角（大料）几颗，花椒一小把，桂皮一小块，香叶、十三香少许，酒，老抽，酱油，炒好的糖色，白糖，豉汁或优质黄豆酱适量。

2、然后用大火烧至汤开后打净浮沫，加精盐适量，转中小火加盖焖煮约1小时。

3、加鸡精适量，转中火敞盖炖约30分钟即可。

4、 口味：酱骨头的料多，味香。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。