酱棒骨怎么做最好吃(酱棒骨)

导读 大家好,我是小房,我来为大家解答以上问题。酱棒骨怎么做最好吃,酱棒骨很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、酱棒骨做法:首先将...

大家好,我是小房,我来为大家解答以上问题。酱棒骨怎么做最好吃,酱棒骨很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、酱棒骨做法:首先将大块猪骨头略洗,置大盆中加满清水浸泡约6-12小时,中间换水数次;然后将泡净血水的脊骨冲洗数遍后置大锅中加水没过猪骨,加生姜数块(拍破),葱数根打结,八角(大料)几颗,花椒一小把,桂皮一小块,香叶、十三香少许,酒,老抽,酱油,炒好的糖色,白糖,豉汁或优质黄豆酱适量。

2、然后用大火烧至汤开后打净浮沫,加精盐适量,转中小火加盖焖煮约1小时。

3、加鸡精适量,转中火敞盖炖约30分钟即可。

4、 口味:酱骨头的料多,味香。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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