导读 大家好,我是小房,我来为大家解答以上问题。自己在家怎么做蛋糕奶油,自己在家怎么做蛋糕很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、微...
大家好,我是小房,我来为大家解答以上问题。自己在家怎么做蛋糕奶油,自己在家怎么做蛋糕很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、微波炉蛋糕 备料:4个鸡蛋 80克面粉 80克白糖 100克牛奶 5克泡打粉 10克色拉油 微波炉蛋糕步骤: 1.把蛋黄、牛奶、一半白糖、色拉油混合搅拌均匀(图2)。
2、 2.把面粉和泡打粉拌匀,倒入蛋黄液中搅拌均匀(图3、4、5)。
3、 3.在蛋清中加入其余白糖,倒入几滴白醋,用4只筷子抽打8——10分钟,直到蛋清能立住筷子不倒,挑起蛋清也不倒(图6、7、8)。
4、 4.把蛋清分3次倒入蛋黄糊中上下轻轻搅拌,直至均匀(图9、10)。
5、 5.在微波专用盆里倒入少量油,用手抹匀,再倒入混合好的面糊,把盆轻轻磕几下,让大的气泡震碎(图112)。
6、 6.将盆放入微波炉,高火7分钟。
7、把盆拿出晾一会儿,倒扣在案板上,做好的蛋糕就掉出来了。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。