盐水毛豆的做法（毛豆的做法）

大家好，我是小房，我来为大家解答以上问题。盐水毛豆的做法，毛豆的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

简单的煮毛豆

用料：

毛豆 够吃的

盐 3克

八角 3个

桂皮 2块

香叶 2片（可放可不放）

 花椒 一小把

简单的煮毛豆的做法步骤

步骤 1、把毛豆冲洗两遍，捞出来

步骤 2、用小奶锅把毛豆放进去， 接凉水末过毛豆，放八角3个，桂皮（长得像树皮）2小块，香叶2片（长得像树叶?没有就不放）花椒、两三勺盐，不用担心会咸，那么多水呢……不然没味儿。

步骤 3、开火煮个七八分钟，可以拿一颗尝尝，太软（面）了不好吃。熟了就关火，盖着盖子焖几分钟把水倒掉，开吃。

毛豆炒肉（超简单）

用料

毛豆（带壳）   400克

瘦肉    150克

生抽     1勺

淀粉      1勺

小米辣    1个

大蒜      2瓣

盐        5克

玉米油   适量

毛豆炒肉的做法步骤

步骤 1、带壳毛豆，剥出毛豆米。洗干净备用。

步骤 2、瘦肉切成小丁，一勺淀粉，一勺生抽，一勺玉米油搅拌均匀。这样做可以保证肉炒出来是嫩的。

步骤 3、辅料，大蒜沫和小米辣圈。 PS：因为做了几个菜，辅料都在一个盘子里。

步骤 4、热油，肉粒炒至发白盛出。 少油，爆香蒜末和小米辣，下入毛豆超至变色，倒入炒好的肉，再放点生抽和盐调味，翻炒几下，出锅。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。