土豆炒青椒（土豆炒辣椒）

大家好，我是小房，我来为大家解答以上问题。土豆炒青椒，土豆炒辣椒很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒。

2、 2、土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。

3、 3、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净。

4、 4、开火、坐炒锅、添油。

5、 5、油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味。

6、 6、花椒一定要捞出不要，不然吃的时侯你就会知道了。

7、 7、油热时，把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。

8、 8、掂锅翻炒几下，放白醋，放盐，动作要快，再翻炒几下，使盐味更匀。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。