金针菇怎么炒吃着香（家常金针菇怎么炒好吃）

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1、一、原料： 1. 主料：金针菇250 克，猪瘦肉200 克，鲜虾仁100 克，冬笋100 克， 春卷皮24 张。

2、 2. 调料：精盐、胡椒粉、素油。

3、 二、制法： 1. 将金针菇洗净，切段；猪肉、冬笋洗净，切丝；虾仁洗净。

4、金针菇、 笋、肉、虾仁一起下油锅煸炒，加精盐、胡椒粉炒至八成熟成馅，出锅待用。

5、 2. 把馅包入春卷皮，做成圆筒形，入油锅炸至金黄即可食用。

6、 按：猪肉滋阴润燥、补中益气。

7、虾仁补肾壮阳，通乳。

8、冬笋清热消痰。

9、 利膈爽胃。

10、面皮补脾胃。

11、三者与金针菇共制成春卷，含有丰富的营养成分， 具有滋阴润燥、补肾壮阳的功效。

12、有很好的补益作用。

13、常人食之，健康少病。

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