产妇鲫鱼汤怎么做好喝又营养(产妇鲫鱼汤怎么做)

导读 大家好,我是小房,我来为大家解答以上问题。产妇鲫鱼汤怎么做好喝又营养,产妇鲫鱼汤怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、...

大家好,我是小房,我来为大家解答以上问题。产妇鲫鱼汤怎么做好喝又营养,产妇鲫鱼汤怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、鲫鱼汤是产妇下奶的首选 洗干净的3、4两重的鲫鱼一条(或两条),一般买的时候卖鱼的会替你杀好,不过我喜欢回来自己杀。

2、准备葱姜蒜,拍扁,南酒,盐,水,所有东西准备好了再开火。

3、 热油锅,油不要太多,放鱼进去煎,两面煎透,喷上南酒,浇水,放葱段,拍扁了的姜、蒜,大火烧开,撇去浮末,中火炖,放一点醋、放盐,炖到汤成白色就可以了。

4、 精华在汤里 ,鱼本身没什么味道了。

5、 浇水的时候凉水开水都可以,一般我喜欢用凉水,可以把鱼本身的味道都炖出来,如果怕腥,最好用开水。

6、水要一次放足,也不要太多。

7、 出锅的时候可以根据个人的口味加香菜末或者蒜苗末,或其他的什么青色绿色的点缀。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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