大家好，我是小房，我来为大家解答以上问题。黎明觉醒水煮蛋怎么做，水煮蛋怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 材料鸡蛋10颗，盐1大匙 做法1.取一盆水以海绵布轻轻将鸡蛋外壳洗净；取另一盆注满冷水备用。
2、 2.作法1的鸡蛋轻轻放入钢锅，加水至盖过鸡蛋为准。
3、 3.再加入盐，以大火煮沸腾后，转为中火煮3∼5分钟捞起。
4、 4.马上将作法3的蛋浸泡在作法1的准备好的冷水中放到冷却。
5、 5.使用细线或切蛋器切开，此时的蛋称半熟蛋，即是蛋白已凝结但是蛋黄中还有少部份尚呈流黄，这是最好吃的状态。
6、 材料鸡蛋，水 做法步骤1：准备 （1）：做水煮鸡蛋之前，即便蛋壳上没有鸡粪，也应该先把鸡蛋洗一下，不可偷懒。
7、原因很简单，如果鸡蛋没有煮破也就罢了，万一煮破，你是吃呢还是扔？扔了似乎可惜，可要是吃呢，那就是吃鸡屎汤炖蛋花了； （2）：锅中放入鸡蛋，再加上凉水，水要没过鸡蛋，以便使鸡蛋受热均匀； （3）：一定要用比较小的火慢慢地煮。
8、火大了，鸡蛋急剧受热，容易爆裂。
9、 步骤2：关火时机。
10、 (1)：水刚开，立即盖上锅盖，关火。
11、焖5分钟，待水变温后再捞出鸡蛋，剥壳食用，这时的蛋黄被称为糖心，这样的鸡蛋被成为糖心鸡蛋。
12、因为这时的蛋黄既不是流质的也没有变硬，而是呈稀软状态，有些像糖包里的糖那样。
13、很多喜欢吃溏心蛋的人可以试着掌握好关火时间。
14、 假如你是用大火煮蛋，水刚开时，鸡蛋受热还没透到蛋黄那里，立即关火晾凉后，那蛋黄就是稀的，那鸡蛋就叫稀黄蛋，也有人喜欢吃这种蛋的。
15、 (2)：水开一分钟以后关火，盖锅盖，焖5分钟，待水变温后捞出鸡蛋，剥壳食用。
16、这时的蛋黄已不再稀软，但又没有变老，吃起来，蛋香气很浓。
17、照片中我的鸡蛋，就是用这个关火时机的。
18、 (3)：如果水开时你忙别的，不知水开了多少时间。
19、此时的鸡蛋蛋黄已经变老，呈微小的颗粒状，一吃就直掉蛋黄渣。
20、这种水煮蛋，你也就凑合吃吧。
21、 步骤3：吃法。
22、鸡蛋煮好后，自然可以张开血盆大口一口吞到嘴里，只是这种吃法似猪八戒吃人参果，囫囵吞枣不知其味，少了些乐趣。
23、 (1) 最简单的方法，是在一个小碟子里放一点儿酱油或者醋蘸着吃。
24、那碟子最好不是平底的，否则酱油放少了蘸不到，放多了又浪费。
25、如果找不到合适的碟子，用一个小碗盛酱油也可以。
26、 (2) 对于稀黄蛋，用小勺将鸡蛋在酱油里滚几滚，而后整体捞起来，一口吸掉蛋黄，而后再将蛋白放在酱油碟子里，用勺子切块，慢慢食用。
27、 (3) 对于糖心鸡蛋，可以用小勺将鸡蛋放在酱油里滚几滚，用小勺切块食用。
28、 (4) 比较高雅的吃法是，将煮好的鸡蛋不剥壳，大头朝下放在一个小高脚杯里，高脚杯的杯口比鸡蛋大头要小些，使鸡蛋能被托在杯口上。
29、准备一些精盐、胡椒粉。
30、用小勺轻轻敲破上面的蛋壳，剥去一些壳。
31、撒一点盐和胡椒粉在露出的鸡蛋尖头，用小勺切下食用。
32、而后，剥一点皮，撒一点精盐和胡椒粉，切一点，直至吃完。
33、几种吃法，你随意。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。