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这间胡志明市旅馆和厨房的立面和屋顶由彩绘百叶窗组成，由当地工作室Block Architects设计。
该建筑原为一所房屋，但如今已转变成一个文化场所，邀请客人在晚上安顿下来之前准备和一起吃传统的越南美食。
“ 建筑师从事旅行和旅游业，” Block Architects解释说。
“他曾经租过房子，并计划将其装修成一个文化场所。人们在这个地方会面，分享和烹饪越南传统食品，尤其是纯素食。”
这栋三层楼的建筑现在被称为纯素食屋，位于胡志明市的3区-越南城市的两个中心区域中较为安静且风景秀丽的地方。它非常狭窄，夹在两个相邻的建筑物之间。
为了使建筑物脱颖而出，项目建筑师Duc Hoa Dang选择通过在百叶窗中重新覆盖大面积的外墙并以各种鲜艳的色彩对其进行喷涂来赋予其更明显的身份。
这些百叶窗(称为百叶窗)在整个东南亚都很常见。但是，通过这种方式布置，它们创建了一个灵活的表面，使乘员可以选择自己想要的日光和通风量。
Block Architects说：“(目的是)利用这些旧物件，并添加可用的物件和新的物件，以创建一个更新鲜的地方，从而仍然保留旧房子的传统价值。”
“由于通风，这些窗户已经在越南使用了很长时间。现在，它们被重新布置成一个新的立面，并创造了一种特殊的吸引力，并与整个地区的古老气息融为一体。”
在整个屋顶上，一些百叶窗需要保持打开状态，以留出从建筑物中心一系列露台上长出的树枝的空间。
由于Dang已使用它们在房间之间创建灵活的隔断，因此可以在底层庭院的边缘周围找到更多彩色的百叶窗。他的目标是“分隔和装饰”空间。
房屋内部的表面和家具呈现出风格，颜色和图案的混合。这是因为客户的朋友捐赠了许多物品，并且像以前一样留下了许多表面。
一楼由烹饪和用餐区占据，并由贯穿中心的柜台固定。
一楼是一间宿舍式卧室，配有四张床和一间浴室，而主卧室位于最上层。
顶层是以前未使用的屋顶，因此必须添加新的钢制楼梯以提供出入通道。钢板为空间提供了新的屋顶。一端还有一个小阳台，用于“喝茶，看着夜空”。
该工作室补充说：“未经修饰的水泥表面，百叶窗和竹荆在天花板上创造了现代和古老的氛围，并复兴了60年代和70年代的越南建筑。”
“随着时间的流逝，这里的人们将为这座房子赋予新的活力和新的灵魂。”
60平方米的纯素食屋是越南许多城市中狭窄的“管状房屋”的典型代表。其他已进行现代化改造的住宅包括现在在其立面上具有垂直花园 的住宅以及带有透明外观的房屋。