麻辣鸡块的家常做法简单(麻辣鸡块)

导读 大家好,我是小房,我来为大家解答以上问题。麻辣鸡块的家常做法简单,麻辣鸡块很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、主料:鸡1200...

大家好,我是小房,我来为大家解答以上问题。麻辣鸡块的家常做法简单,麻辣鸡块很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、主料:鸡1200克 调料:花生油20克,香油4克,醋8克,盐3克,白砂糖5克,花椒粉1克,料酒25克,味精1克,姜10克,大葱10克,辣椒(红,尖,干)10克,酱油8克 教您麻辣鸡块怎么做,如何做麻辣鸡块 1. 将葱白洗净后纵向剖开,一半切成细末。

2、一半切成段(长3厘米); 2. 姜洗净后,一半切成片,一半切成细末; 3. 干红椒切成丝; 4. 将鸡宰杀煺净毛。

3、开膛取出内脏,用水洗净,剁成均匀的小长方块。

4、放入盆内,加入姜片、葱段、料酒,放入锅内蒸熟取出。

5、码入盆内; 5. 将锅置于旺火上,放入花生油,烧热后放入干椒丝、葱末、姜末炒出香味。

6、加入花椒粉、酱油、白糖、精盐、料酒、醋,烧开后加入味精,盛入小碗内。

7、浇在鸡块上,淋上香油即可。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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