酒酿蛋怎么做好吃窍门(酒酿蛋怎么做)

导读 大家好,我是小房,我来为大家解答以上问题。酒酿蛋怎么做好吃窍门,酒酿蛋怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、酒酿鸡蛋 ...

大家好,我是小房,我来为大家解答以上问题。酒酿蛋怎么做好吃窍门,酒酿蛋怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、酒酿鸡蛋 材料:酒酿3大匙、鸡蛋蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。

2、 做法 在滚水中加入红糖、生姜,然后打进鸡蛋,跟着即可熄火。

3、 2、将蛋与汤盛入碗中,放入酒酿即可食用。

4、 贴士 鸡蛋不要煮得太老,酒酿是不用煮的。

5、 功能 月经来之前,早晚各一碗,滋阴养颜又丰胸,一举数得。

6、 酒酿花蛋 材料:鸽蛋12只、白糖175克、酒酿50克、玫瑰花5瓣、糖桂花适量、清水1000克、青梅半颗。

7、 做法 炒锅置中火上,加水烧沸后端离火,取小碗1个,将鸽蛋磕在碗中,下入锅,其余按此法将鸽蛋逐个磕入下锅,然后将锅移中火上,稍带一会,用手勺轻轻推动,水沸后离火,氽至鸽蛋外层呈玉白色时,撇去浮沫。

8、 2、另取锅置水上加水、白糖烧沸,撇去泡沫。

9、放入酒酿搅散,出锅盛入荷叶碗内,再捞入鸽蛋,撒上糖、桂花、青梅及玫瑰花瓣即可。

10、 特点 汤清色雅、醇香扑鼻,鸽蛋甜嫩,营养丰富。

11、 选购酒酿 ●超市有酒酿卖酒酿在超市买得到,用一小瓶玻璃罐装着的。

12、 ●酒酿有新旧酒酿有新有旧,选购的时候,可以看玻璃罐中的米,米的中央有一个洞,洞大的比较老,洞小的是新发酵的。

13、 此外,老酒酿的米也比较膨涨,所以也使得米粒间的空隙比较紧。

14、相反的,“年轻”酒酿的米看起来就不是发得很大,米粒间的空隙也比较松。

15、选择时,最好用老一点的酒酿,因为老酒酿的味道较浓、较香。

16、第一次吃酒酿的人可能会不习惯那种味道,可以先买新一点的酒酿试试。

17、 酒酿营养 酒酿甘辛温,含糖、有机酸、维生素BB2等,可益气、生津、活血、散结、消肿。

18、不仅利于孕妇利水消肿,也适合哺乳期妇女通利乳汁。

19、 提示 酒酿不仅可以煮蛋,也可以用来煮鸡、鸭、鱼、猪肉等,丰乳的效果是一样的,不必拘泥于只是鸡!。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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