拍青瓜好听名字(拍青瓜)

导读 大家好,我是小房,我来为大家解答以上问题。拍青瓜好听名字,拍青瓜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、  材料嫩黄瓜,生抽1.5...

大家好,我是小房,我来为大家解答以上问题。拍青瓜好听名字,拍青瓜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、  材料嫩黄瓜,生抽1.5匙,盐1小匙,蜂蜜1匙,白醋1匙(或1个青柠檬汁),芝麻油,干辣椒,蒜蓉 做法1.生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙(或1个青柠檬汁,黄柠檬不够酸)拌匀; 2.热锅放入一匙芝麻油,随后加入干辣椒碎小火炒香,起锅的时候加入蒜蓉拌匀; 3.将1和2混合均匀即成腌渍料; 4.最后将拍好的黄瓜放入腌渍料里,置于冰箱冷藏最好超过2-3小时; 5.将腌渍好的黄瓜取出摆盘,撒上炒熟的花生米即可。

2、       材料木耳几朵凉水发开去蒂,日本小黄瓜三只,蒜蓉、老抽、生抽、老陈醋、砂糖、麻油。

3、 做法木耳过滚水烫熟溧水控干待用;用刀拍碎小黄瓜(不要沾菜刀的生铁味儿),再把瓜瓤给剃干净。

4、再做酱汁儿,这很重要。

5、老抽:生抽:醋的比例为0.3:1:1,,糖少许,把蒜蓉和麻油加入酱汁儿调好。

6、最后把木耳、黄瓜和酱汁儿一起拌匀即可。

7、     材料黄瓜一根、老干妈辣酱(可以选其他酱料,我就喜欢老干妈)一罐 如果喜欢吃酸的,那可以准备醋少许 工具:菜刀一把、砧板一个。

8、以备拍黄瓜用 做法 1.黄瓜削皮(可以不用完全削完,我就从来不削皮,但是一定要洗干净) 2.把黄瓜切成一块一块的,这样可以方便拍(不要切的太小,不然就不能拍了) 3.拍黄瓜。

9、(就是用刀的侧面把切好的黄瓜拍成比较小块的黄瓜,千万不要太小,不然就得用勺子挖来吃了~~~)这个过程可能会把黄瓜弄得到处都是,这也是没有办法的。

10、没有技巧,只有经验,慢慢来就好。

11、如果青瓜掉到地上了,按我的话洗洗就吃了,但爱干净的友友还是别这样做好,因为始终有点不干净嘛 4.拿一个大盆子,把拍好的青瓜放到盆子里,然后加入酱料,慢慢拌匀(口味重的友友可以放多点,依靠自己的口味。

12、我一般3大勺),也可以加点醋,会有点酸酸的感觉,味道也还不错哦!。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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