茶海是用来干嘛的(茶海)

导读 大家好,我是小房,我来为大家解答以上问题。茶海是用来干嘛的,茶海很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、 茶海,又称茶盅或公道杯...

大家好,我是小房,我来为大家解答以上问题。茶海是用来干嘛的,茶海很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 茶海,又称茶盅或公道杯。

2、形状似无柄的敞口茶壶。

3、因乌龙茶的冲泡非常讲究时间,就是几秒十几秒之差,也会使得茶汤质量大大改变。

4、所以即使是将茶汤从壶中倒出的短短十几秒时间,开始出来以及最后出来的茶汤浓淡非常不同。

5、为避免浓淡不均,先把茶汤全部倒至茶海中,然后再分至杯中。

6、同时可沉淀茶渣、茶末。

7、现在也常用不锈钢的过滤器,置于茶海之上,令茶汤由滤器流入茶海,以滤去茶渣。

8、此法我认为不可取,因不锈钢本身多少有些异味。

9、至少用于闻香的二泡茶,不可用滤器。

10、 茶海指公道杯,起均匀茶汤的作用,多用于乌龙茶的冲泡。

11、 茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后,茶汤倒至茶海,再分倒于各小茶杯内,以求茶汤浓度之均匀。

12、亦可于茶海上覆一滤网,以滤去茶渣、茶末。

13、没有专用的茶海时,也可以用茶壶充当。

14、其大致功用为:盛放泡好之茶汤,再分倒各杯,使各杯茶汤浓度相若,沉淀茶渣。

15、 清代青花制品。

16、杯中央立一老头,人体内有一空心瓷管,管下通杯底的小孔;管的上口相当于老人胸前的黑痣高度。

17、老头体下与杯底连接处留有一孔,向杯内注水时,若水位低于瓷管上口,水不会漏出;当水位超过瓷管上口,水即通过杯底的漏水孔漏光。

18、这种漏水杯民间称“公道杯”,系根据物理学上的虹吸原理制成。

19、据说古时人们曾用公道杯对付贪酒者,斟酒如超过高度,则会全部漏光。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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