做饭用生抽还是味极鲜（炒菜用生抽还是味极鲜）

大家好，我是小房，我来为大家解答以上问题。做饭用生抽还是味极鲜，炒菜用生抽还是味极鲜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、生抽比普通酱油颜色浅，但有味道。

2、老抽主要是上色，特别是红烧的时候用。

3、生抽可以跟老抽一起调配混合酱油。

4、味极鲜最适合凉拌菜，炒菜时提鲜提味也不错。

5、蚝油在粤菜里面经常用，味道很鲜，还略有点甜。

6、其实都是调味料，就是凭个人口味和感觉，慢慢调出自己喜欢的味道。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。