新铁锅使用前如何处理不粘锅（新铁锅使用前如何处理）

大家好，我是小房，我来为大家解答以上问题。新铁锅使用前如何处理不粘锅，新铁锅使用前如何处理很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 解决的方法：先准备好一块生肥猪肉，将新铁锅锅身用流动热水洗净锅身；擦干水（特别是锅底），将锅置于灶上，中小火烘干，用生肥猪肉下锅，用厨用夹“按”住生肥猪肉，把其当做“肥皂”一般使用，以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭，使溢出的油脂均匀地布满整个锅面，不停的擦拭，锅内溢出的融化黑猪油越来越多，“肥皂”也会变黑变小；将锅移离灶火，倒去黑猪油，用厨用纸擦干净，热水净锅揩干，再置锅灶火重复用肥猪肉擦拭铁锅，当生肥猪肉表面焦硬后，可用刀将其表层片除后继续入锅擦拭；每擦多一轮，锅面便显得较前更干净，如此操作，直至生肥猪肉不再变黑时即可；（大约反复3-4次左右）铁锅用热水冲洗干净擦干水分，置于灶火上中小火烘干，用厨用纸抹上一层薄薄的植物油，“开锅养护”即大功告成。

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本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。